さわらのホイル焼き

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さわらのホイル焼き

きのこたっぷり！

  • 時間

    約20分

  • エネルギー

    約119kcal

  • 塩分

    約1.3g

※エネルギー・塩分は1人分当たりの数値で表記しています。

材料（4人分）

  • 国産冷凍さわらの切身　　　

    40g×4

  • A 塩

    小さじ1/2

  • A 酒

    大さじ1

  • 生わかめ　　　　　　　　　

    40g

  • えのき　　　　　　　　　　　

    80ｇ

  • しめじ　　　　　　　　　　　　

    60g

  • 白ねぎ　　　　　　　　　　　

    50ｇ

  • にんじん　　　　　　　　　　

    20ｇ

  • しょうが　　　　　　　　　　

    1/2かけ

  • B ごま油

    大さじ1

  • B 醤油

    大さじ1

つくり方

さわらは水気をふき取り、Aをまぶす。わかめは流水で洗い、水に浸けてもどし、ざく切りにする。

えのきは根元を切り落とし、2～3等分に切ってほぐす。しめじは石突きを取り、ほぐす。白ネギは斜め薄切り、にんじん、しょうがはせん切りにする。えのき、しめじ、白ネギ、にんじん、しょうがを混ぜ合わせる。

ホイルを4枚広げ、それぞれにわかめを敷いて、さわら、②を順にのせ、Bをかけて包む。オーブントースターで約15分焼く。

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