さがす
キャベツとさわらのスープ
野菜
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LINE材料（2人分）
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さわら
2切
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塩こしょう
各少々
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片栗粉
適量
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キャベツ
200g
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スナップえんどう
2個
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にんにく
1かけ
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しょうが
1/2かけ
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チキンコンソメ
2袋
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油
小さじ1
つくり方
キャベツは一口大に手でちぎる。さわらは水気をふき取り、食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。スナップえんどうは熱湯で1～2分茹で、斜め半分にスライスする。にんにくは潰す。しょうがは薄くスライスする。
鍋に油を熱してにんにくとしょうがを炒め、香りが立ったらキャベツを入れて炒める。水400ccとチキンコンソメを入れて煮立ったらさわらを加えて火を通し、スナップエンドウを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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