じゃがいもと小松菜のさっと炒め

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じゃがいもと小松菜のさっと炒め

炒めて美味しい小鉢。

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • じゃがいも

    200g

  • 小松菜

    1/2束

  • 鶏がらスープの素

    大さじ1

  • 塩

    少々

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

小松菜は4cm長さに切る。じゃがいもは5mm角×4cm長さの細切りにし、さっと水にさらして水けをきる。

フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて1分ほど炒め、小松菜、水大さじ2、鶏ガラスープの素を加えて蓋をする。全体に火が通ったら蓋をはずして水分がなくなるまで炒める。

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