ミニ白菜のステーキ｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

ミニ白菜のステーキ

ミニ白菜ステーキ

鍋だけじゃない！ジューシーな白菜を味わって

白菜は芯付きのまま縦に半分に切る。にんにくは芯を取り、薄くスライスする。たかのつめはヘタを取り、種を取り出す。

フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく、たかのつめを入れて弱火で熱し、香りが立ち、こんがりしたら取り出す。空いたフライパンに白菜を入れ、塩少々を振って中火で焼く。焼き色がついたら返して、蓋をして弱火で白菜に火が通るまでじっくり焼く。

②をお皿に盛り、にんにくスライス、たかのつめを添え、塩、ブラックペッパーをふって、オリーブオイル適量（分量外）をまわしかける。

Point

のらくら農場のまかないレシピシリーズ

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