さがす
生キャラメル
卵・乳製品
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LINE材料（10cm×10cmの型）
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洗糖
40g
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ハチミツ
20g
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よつ葉UHT牛乳
1/2カップ
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よつ葉の生クリーム
1/2カップ
つくり方
（下準備） ・型にクッキングシートを敷いておく。 ・型が無い場合は厚紙で作るとよい。
フライパンに洗糖、ハチミツ、牛乳、生クリームを入れてよく混ぜる。中火にかけ、大きな泡が立つまで耐熱性のゴムべらで混ぜる。泡が小さくなってきたら弱火にして、こげつかないように、ゴムベラで書いた線がゆっくりと消えるくらいのとろみがつき、うす茶色になったら火を止める。クッキングシートをしいた型に流し入れる。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。食べやすい大きさに切る。
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