さがす
小松菜とじゃがいものさっぱり炒め
野菜
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LINE材料（3～4人前）
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小松菜
80g
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じゃがいも
2個
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酢
大さじ1
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塩こしょう
各少々
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オリーブ油
大さじ1と1/2
つくり方
小松菜は3cm長さに切る。じゃがいもは3～4mm幅の半月またはいちょう切りにし、水にさっとくぐらせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを入れて焼き、火を通す。小松菜を茎、葉の順に加えて炒め、全体に火が通ったら、酢、塩、こしょうを加えて火を強めサッと炒め合わせる。
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