さがす
いかとセロリの塩レモン炒め
主菜
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LINE材料（2人分）
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するめいか一夜干し
1杯（約100g）
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有機セロリ
80g
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きゅうり
1本
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赤パプリカ
1/4個
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にんにく
1かけ
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国産塩レモン(有機栽培ﾚﾓﾝ使用)
大さじ1と1/2
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塩こしょう
少々
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オリーブ油
大さじ1/2
つくり方
いかは表面に格子状の細かい切り目を入れて1～1.5cm幅に切り、えんぺらと足は食べやすく切る。セロリは筋を取り、3mm幅の斜め切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜めに3～4mm幅に切る。赤パプリカは縦に5mm幅に切り、長さを半分に切る。にんにくは薄切りにする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけて炒める。香りがしてきたら、いかを入れて炒め、いかに火が通ったらセロリ、きゅうり、赤パプリカを加えて約1分炒め、塩レモン、塩こしょうで調味する。
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