さば缶とれんこんのおろし煮

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さば缶とれんこんのおろし煮

ごはんがすすむ、さっぱり煮！

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • さば味付（缶）

    1缶

  • れんこん

    100g

  • まいたけ

    1/2パック

  • 万能つゆ

    大さじ1と1/2～

  • 九条ねぎ(根なし)

  • おろししょうが

    適宜

つくり方

さば缶はザルにあげてさばと缶汁にわける。れんこんの半量は５mm幅の半月切りにし、残りはすりおろす。まいたけは石突を落としほぐす。

鍋に万能つゆと水200ml、缶汁、半月に切ったれんこんを入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて5分ほど煮る。さば、まいたけ、れんこんのすりおろしを加え、全体に火を通す。

器に②を盛り、おろししょうがを添えて九条ねぎをちらす。

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