豚肉と彩り野菜のせいろ蒸し

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豚肉と彩り野菜のセイロ蒸し

お肉や野菜を彩りよく並べて蒸すだけ♪

  • 時間

    約20分

材料（直径15cmのせいろ　1人分）

  • 自然派Style自然豚ロースしゃぶしゃぶ用

    60g

  • 有機れんこん5mm幅輪切り

    3枚

  • にんじん5mm幅輪切り

    3枚

  • かぼちゃ5mm厚さ

    2枚

  • ぶなしめじ

    40g

  • 白菜1/4カット

    50g

  • 自然派Style胡麻ドレッシング

    適量

つくり方

せいろをのせる鍋にお湯を沸かす。豚肉は食べやすい大きさに切る。れんこんとにんじんは飾り切りにする。かぼちゃは長さを半分に切る。しめじは石付きを取りほぐす。白菜はざく切りにする。

せいろは全体を水でさっと濡らし、水気を軽くきり、穴をあけたクッキングペーパーを敷く。

せいろに①の豚肉と野菜を彩りよく並べる。沸騰した鍋にせいろをのせて蓋をし、強火で10～12分くらい蒸し、全体に火を通す。胡麻ドレッシングを添える。

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