小松菜と卵の中華風スープ

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小松菜と卵の中華風スープ

彩り豊かな定番中華スープ！

  • 時間

    約15分

材料（3～4人前）

  • 小松菜

    70g

  • にんじん

    1/2本

  • 卵

    3個

  • 中華スープの素

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ1

つくり方

小松菜は３cm幅に切る。にんじんはせん切りにする。卵は溶きほぐす。

鍋にごま油を熱し、にんじん、小松菜を加えてサッと炒める。水3カップ、中華スープの素を入れて煮る。全体に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、好みの固さになったら塩こしょうをして調味する。

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