丸めない！鶏そぼろのスコップコロッケ

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鶏そぼろのスコップコロッケ

揚げない＆丸めない、すくって食べるコロッケ♪

  • 時間

    約30分

材料（3人分）

  • 神山鶏ヘルシーミンチ(ﾑﾈ)

    200g

  • じゃがいも

    3個（450g）

  • たまねぎ

    1個（200g）

  • 油

    大さじ1/2

  • 自然派Styleベジコンソメ

    1袋

  • 塩こしょう

    各少々

  • 自然派Styleマムのパン粉

    大さじ3

  • シュレッドチーズ

    60g

つくり方

じゃがいもは一口大に切って茹で、温かいうちにマッシャーなどで潰す。たまねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたらミンチを加えて炒める。全体に火が通ったら火を止め、じゃがいもを加えて混ぜ、ベジコンソメを加えて塩こしょうで味を調える。

耐熱皿に②を入れ、シュレッドチーズをのせ、パン粉をちらす。トースターでこんがりするまで5～10分焼く。

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