鯉のぼりのフルーツオムレット｜レシピ一覧｜自然派レシピ[コープ自然派のレシピサイト]

鯉のぼりのフルーツオムレット

鯉のぼいりフルーツオムレット

簡単こいのぼりデコ♪

＜下準備＞バターは湯煎にかけて溶かしておく。

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、牛乳を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを入れ、粗熱が取れた溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱して生地を流し入れ、プツプツしてきたら裏に返して焼き火を通す。生地が焼けたらすぐに、ラップをかけて冷ましておく。残りも同様にして4枚焼く。

残りの生地をこいのぼりの竿に見立てて棒状に2本焼く。

ボウルに生クリームと砂糖を入れてホイップする。いちごはヘタを取りスライスする。1個のいちごはハート形に切り、半分にスライスする。③の生地が冷めたらホイップした生クリームを挟み、ラップできつく巻いて冷蔵庫で冷やしておく。

器に④の竿を置いてハート形に切ったいちごをおく。⑤のオムレットをおき、残った生クリームでエラを書く。ブルーベリーは目に見立て、スライスしたいちごとみかんをのせる。もう一組作る。

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