鶏ミンチカレー

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鶏ミンチカレー

鶏ミンチならさっぱり仕上がる！

  • 時間

    約25分

材料

  • 神山鶏ヘルシーミンチ(ムネ）

    200g

  • たまねぎ

    1と1/2個（300g）

  • にんじん

    1本（150g）

  • 自然派Styleカレー(甘口)

    80g

  • 油

    大さじ1/2

つくり方

たまねぎは粗みじん切り、にんじんはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、たまねぎ、にんじんを炒める。 たまねぎが透き通ってきたら、ミンチを加えて肉の色が変るまで炒める。
水400mlを加え、沸騰したらアクを取り、いったん火を止め、ルウを入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約10分煮込む。

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