レタスとミックスベジタブルのサラダ
材料(3~4人前)
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レタス
100g
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国産有機ミックスベジタブル
80g
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酢
大さじ1
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オリーブ油
大さじ1
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塩こしょう
各少々
つくり方
レタスは洗って水気をきり、一口大に手でちぎる。ボウルに酢を入れ、オリーブ油を少しずつ混ぜながら加え塩こしょうをする。
ミックスベジタブルをサッと茹でて、熱いうちに①のボウルに加えて和え、冷ましておく。
②にレタスを加え、和える。
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