豚じゃがキムチ

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豚じゃがキムチ

具材がゴロゴロ！

  • 時間

    約30分

材料（3人分）

  • 自然豚ヒレ一口カツ用　　　

    1/2パック

  • じゃがいも　　　　　　

    大2個（350g）

  • にんじん　　　　　　　

    大1/2本（100g）

  • 玉ねぎ　　　　　　　　

    大1/2個（150g）

  • 本格白菜キムチ　　

    1/2パック（100g）

  • A だし亭やのだし　

    1/2袋

  • A 醤油　

    大さじ2

  • A みりん　

    大さじ2

  • A 砂糖　

    大さじ1

  • 油　　　　　　　　　　　

    大さじ1

つくり方

じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし形に切る。豚肉は半分に切る。

鍋に油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら水1と1/2カップを加え、煮立ったらAを加える。蓋をして弱火で15分煮る。

じゃがいもが柔らかくなったら蓋を取り、煮汁が半分位になるまで煮詰める。キムチを加えて混ぜ一煮立ちしたら火を止める。

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