さがす
豚肉と野菜のあっさり炒め
野菜
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LINE材料（2人分）
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豚ミンチ
100ｇ
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きゅうり
1本
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にんじん
50ｇ
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キャベツ
1枚（50ｇ）
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もやし
1/2袋（100ｇ）
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A 醤油
大さじ1と1/2
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A みりん
小さじ2
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A 酢
小さじ1と1/2
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A 塩こしょう
各少々
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ごま油
小さじ2
つくり方
きゅうりは縦半分に切り、斜め3～4ｍｍ幅に切る。にんじんは短冊切り、キャベツは一口大に切る。
フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚ミンチ炒め、火が通ったら一旦取り出す。
②のフライパンにごま油小さじ1を足し、にんじん、キャベツ、もやし、きゅうりの順に中火で炒める。豚ミンチを戻し入れ、Aを回し入れて調味し、水分をとばすように数分炒める。
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