レタスとトマトの春雨スープ

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レタスとトマトの春雨スープ

レタスとトマトのさっぱりスープ

  • 時間

    約10分

材料（3～4人前）

  • レタス

    1枚（50g）

  • トマト

    1個（100g）

  • 春雨

    20g

  • 醤油

    小さじ1/2

  • 鶏がらスープの素

    大さじ1

  • 塩こしょう

    各少々

つくり方

レタスは食べやすく手でちぎり、トマトはくし形に切る。春雨は熱湯で3分浸して戻し、ざく切りにする。

鍋に水400ml、鶏ガラスープの素、醤油を入れ、煮立ったら春雨、トマト、レタスを入れ、1～2分煮る。塩、こしょうで味を調える。

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