丸ごと新たまねぎのそぼろ煮

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丸ごと新玉ねぎのそぼろ煮

  • 時間

    約15分

材料（2人分）

  • 新たまねぎ

    2個（400g）

  • 神山鶏ミンチ

    100g

  • A だし汁

    200ml

  • A うす口/天然醸造杉樽仕込み醤油

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ1/2

  • A 有機しょうがのみじん切り

    1かけ分

  • 水溶き片栗粉

    片栗粉小さじ2、水小さじ2

  • みつば

    適宜

つくり方

たまねぎの皮をむき、上下を切り落とし、根元に切込みを入れる。たまねぎをラップで包み耐熱皿にのせ700Wのレンジで6分かける。（様子を見て時間は加減して下さい）

鍋にAを入れて、煮立ったらミンチを加えてほぐしながら火を通す。水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止める。

器にたまねぎを盛り、②をかけ、みつばを添える。

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