お月見あんだんご

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お月見だんご

あんこをのせて手軽に美味しく♪

  • 時間

    約25分

材料（8個分）

  • 新潟県産　白玉粉

    80g

  • 自然派Style国産有機豆腐（今城産大豆使用）

    80g

  • こしあん（北海道産小豆100％）

    110g

つくり方

ボウルに白玉粉と豆腐を入れて手でこねる。まだ粒があるようなら水を小さじ1ずつ足して耳たぶくらいの柔らかさにこねる。8等分にし、俵型に成型する。

沸騰したお湯の中に入れて2～3分程茹でる。浮いてきたら冷水に入れて冷ます。ザルにあげ、水気をきる。

こしあんを8等分にし、クッキングシートの上で楕円形にし、だんごをのせる。クッキングシートからはがしながらあんで巻く。

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