ポークカレー

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ポークカレー

晩ごはんの定番！

  • 時間

    約30分

材料（3～4人前）

  • 自然豚モモスライス

    250g

  • たまねぎ

    2個

  • じゃがいも

    3個

  • 自然派Styleカレー(甘口)

    1パック

  • 塩こしょう

    各少々

  • バター

    大さじ1

つくり方

たまねぎは縦に1cm幅に切る。じゃがいもは一口大に切る。豚肉は4～5cm幅に切り、塩こしょうをもみこむ。

厚手の鍋にバターを溶かし、肉を入れて炒め、肉の色が変わったらたまねぎとじゃがいもを加えて炒める。水750mlを加えて強火にかけ、沸騰したらアクを取り、弱中火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。

一旦火を消し、ルゥを少しずつ加えながら鍋の中で溶き、さらに弱火でとろみが出るまで煮込む。

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